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Hay muchas teorías acerca del origen de la tortilla de patatas. Algunas más creíbles que otras, pero todas válidas en la medida que no tenemos datos concretos para situar el nacimiento del plato español más popular: la tortilla de patatas.
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lapaisana escribió "¿Qué es el turrón y cómo se elabora?
Ahora que se acerca la fecha de mayor consumo.
Sepamos cómo es, y cómo se hace."
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lapaisana escribió "Curisodades y beneficios, además de un buen sustituto de las aceitunas...
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Su origen:
Cuentan ciertas anécdotas históricas que, en cierta ocasión, por el año 1829, se reunieron en Cañuelas, a 65 kilómetros de Buenos Aires, en la estancia del Caudillo Federal Juan Manuel de Rosas, éste y el Unitario Juan Lavalle...
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lapaisana escribió "Hoy he leído algo que me ha llamado la atención. ¿Conocéis la Pitahaya? Pues yo no y, de momento, creía que era un chumbo. He indagado un poco y he descubierto una fruta que causa gran curiosidad, y en cuanto la encuentre la probaré. Os cuento más cosas sobre esta fruta..."
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Lapaisana escribió "Cuando hablamos de tomates, lo único casi en lo que todo el mundo piensa, sea en una región u otra, en un país o en otro, hasta en distintos idiomas, es su característico color rojo. Aunque es cierto que no todos los tomates son rojos, los hay verdes, amarillos y negros. Sí, sí, negros...
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Es reconocida como uno de los productos naturales más importantes y beneficiosos para el ser humano...
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Entrar a exponer en unas breves líneas lo que es y significa la gastronomía andaluza, es muy complejo por su extensión e historia...
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El Miércoles de Ceniza, nos recuerda que sólo somos polvo y que nuestro transito es temporal. Ahí comienza la Cuaresma un tiempo de preparación intensiva a la Pascua...
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lapaisana escribió "La concentración de enzimas digestivas convierte a este alimento fermentado en un eficaz complemento dietético para mejorar la dispepsia."
Nota: Podéis ver la receta para hacer el chucrut, en Recetario Fijo, sección de Verduras.
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